重庆振业食品厂

开封火锅,火锅底料加盟,牛油火锅,河南火锅

我厂成立于2004年,是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

底料产品有:重庆老火锅底料、

成都新派火锅底料、

麻辣鱼、飘香鱼底料、

串串香底料、

麻辣小龙虾底料、

清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、

清汤番茄底料等

火锅辅料:

火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!

联系方式:王女士,17708376206(V信)

企鹅号:1079521786

重庆辣火老灶为您介绍芡实猪肉火锅的做法:

【基础锅底】

浓汤锅底

【特点】

汤浓可口,养血益气、营养丰富。

【增鲜调味料】

沙姜、大葱、香菜、米酒

【菜品加工】

猪肉洗净,切成薄片。火腿肠洗净,斜切片。

山药片、芡实分别洗净,沥干水分备用。

马铃薯去皮,洗净,切厚片。

莴笋去皮,洗净,切片。

苦菊、小白菜、大白菜、莴笋叶分别洗净备用。

粉丝泡发,捞起备用。

【饮食指南】

猪肉肉质较嫩,易消化,能为人体提供优质的蛋白质,多食还能改善缺铁性缺血症状。

芡实有补中益气、提神强志,使人耳聪目明,芡实种子鲜食可治咽炎。

莴笋清香爽口,常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。涮火锅时适宜切片下锅,口感更佳。

莴笋可消除猪肉的油腻,二者搭配食用不但具有补虚强身、丰肌泽肤的作用,而且吃起来味道更加清新爽口。

【注意事项】

1.食用猪肉后不宜大量饮茶,因为这不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。

2.芡实虽营养丰富却是不易消化的一种食品,所以一次不宜食用过多,否则难以消化。另外特别应注意的是,大便干结或腹胀者忌食芡实。

3.莴笋是不能与石榴同食的,两者同食容易产生毒素。所以在吃完莴笋后不要立即食用石榴。